Kok (Productie)

MBO
37,5 uur uren per week
Locatie: Denekamp
Vacaturenummer: 425
Is deze baan iets voor jou? Solliciteer direct Of stuur deze baan door naar iemand die je kent
Voor onze opdrachtgever in Denekamp zijn wij op zoek naar een Kok die weet hoe hij te werk moet gaan in een productiekeuken.

Waar ga je werken?

Onze opdrachtgever is een producent van koelverse maaltijden, salades, sauzen en soepen. Deze producten worden verkocht in supermarkten, vers speciaalzaken en instellingen binnen Europa. Om al deze klanten goed van dienst te kunnen zijn wij per direct op zoek naar een Kok met passie voor eten en die het niet erg vind om grote hoeveelheden volgens recept en vaste werkwijze te bereiden.

Wat ga je doen?

Hoe ziet jouw werkdag er uit?

Je ontvang dagelijks een planning waarin is aangegeven op welke positie je bent ingepland in de keuken. Vervolgens ontvang je een order(bestelling) en hierop is het menu van de dag weergegeven. De ingrediënten die nodig zijn om het menu te bereiden worden voor je neergezet door de afdeling voorbereiding. Nu begint jouw werk eigenlijk pas. Je controleert of alle benodigde ingrediënten aanwezig zijn en vervolgens stel je alle kook apparatuur op de juiste wijze in en voegt de ingrediënten volgens receptuur toe aan het kookproces. Dit kookproces hou je uiteraard constant in de gaten en stuurt deze bij waar nodig.

Zodra je de maaltijden hebt bereidt en hebt afgeleverd aan je collega’s van de Afvul lijn, verwerk je de exacte gekookte hoeveelheden in het computersysteem. Jij bent verantwoordelijk voor een kooklijn. In totaal zijn er nog 4 kooklijnen meer en met de koks van die lijnen overleg je veel zodat alles gestroomlijnd loopt.

Werktijden:

2 ploegen

Wij zijn op zoek naar:

Functie-eisen:
• Opleiding op minimaal MBO niveau (richting
Voedingsmiddelentechnologie of Zelfstandig werkend Kok)
• Kennis van HACCP en kwaliteitssystemen (IFS en/of BRC) is
een pré
• Ervaring in een productie/industriële-omgeving is een pré
• Een frisse kijk op hygiëne
• Een oplossingsgericht denkvermogen dat snel schakelt naar
doen
• De bereidheid om te werken in een 2-ploegendienst
• De bereidheid om zo nu en dan op zaterdag te werken

Wij bieden jou

Wat bieden wij

• Een werkweek van gemiddeld 37,7 uur (+ 2,3 uur Atv)
• Een ploegentoeslag voor 2-ploegendienst (uiteraard met
ploegentoeslag)
• Beloning volgens cao Gemaksvoeding

Ben jij de kok (productie) die wij zoeken? Reageer dan nu! Stuur je cv met motivatie naar recruitment@flexspecialisten.nl of bel 088-5940147 en vraag naar Henri Mels
Wil je direct solliciteren?
Deze vacatures zijn wellicht ook interessant voor je:
Henri Mels
Henri Mels
Accountspecialist Flexspecialisten Vers

Heb je vragen waar je zo snel geen antwoord op kan vinden? Neem even contact met me op!



Niet de baan die je zoekt? Doe een open sollicitatie!
Doe een open sollicitatie
Contact

Flexspecialisten is gevestigd in het Flexhuis.


Bezoekadres: Raadhuislaan 30, 5341 GM Oss

Postadres: Postbus 294, 5340 AG Oss

Telefoon: +31 (0)88 594 01 00

E-mail: info@flexspecialisten.nl

Solliciteer nu