Afdelingsmanager Vis

Voor onze opdrachtgever Hanos Breda zijn wij op zoek naar een Manager voor de visafdeling. Een achtergrond als kok (Souschef of Chefkok) of een achtergrond in de Vis sluit hier perfect op aan. Prikkel jij de zintuigen van de klanten met het uitgebreide en exclusieve visassortiment? En krijg jij energie van het aansturen van de afdeling vis? Reageer dan nu!

Waar ga je werken?

HANOS is een groothandel voor horeca, grootverbruikers en bedrijven in de foodsector. Het is een van de grootste horecagroothandels in Nederland en België. HANOS biedt een breed assortiment aan food- en non-foodproducten, waaronder verse producten, dranken, keukenapparatuur, serviesgoed en schoonmaakartikelen. Ze bedienen diverse klanten, zoals restaurants, hotels, cafés, ziekenhuizen, scholen en cateraars. HANOS richt zich op het leveren van kwaliteitsproducten en diensten aan professionals in de horeca en voedingsindustrie, met als doel hen te ondersteunen bij het succesvol runnen van hun bedrijf.

Wat ga je doen?

Als Manager Vis ben jij verantwoordelijk voor de aansturing van de gehele afdeling vis. In deze functie ben jij dé gesprekspartner van onze klanten. Jij adviseert onze klanten over het bereiden en verwerken van bepaalde vissoorten en deelt natuurlijk de beste recepturen. Daarnaast laat je jouw commerciële kant zien door het vertrouwen te winnen van nieuwe en bestaande klanten. En jij helpt hen te voorzien van de juiste vis, in het juiste seizoen en voor de juiste prijs. Verder:
• Ben je verantwoordelijk voor de inkoop en verkoop van ons dagelijks verse visassortiment. Hierdoor schakel je met
verschillende stakeholders zoals de inkopers op het hoofdkantoor en onze partners
• Zorg je voor een commerciële, omzet stimulerende presentatie van onze visproducten
• Ben je verantwoordelijk voor een goede kwalitatieve en kwantitatieve personeelsbezetting
• Prikkel je de zintuigen van onze klanten door het organiseren van proeverijen en/of demonstraties
• Stuur je op financiële KPI’s
• Voer jij beoordelings-, coachings-, en verzuimgesprekken
• Tenslotte ondersteun je de medewerkers op de afdeling waar nodig
• Je bent woonachtig in de omgeving van Breda

Werktijden:

Er wordt gewerkt van maandag t/m zaterdag. Er zijn verschillende diensten. Er is een vaste ochtendploeg die start om 03:00a 04:00u. Er zijn medewerkers die starten om 07:00u. Als Manager Vis ben je vooral werkzaam in de dagdiensten.

Wij zijn op zoek naar:

• Je beschikt over uitgebreide ervaring in de hierboven benoemde werkzaamheden, zoals het aansturen van een team
en kennis van vis.
• Een achtergrond als Kok (Souschef of Chefkok) is perfect.
• Commerciële vaardigheden en leidinggevende kwaliteiten gaan boven visvakkennis
• Je bent flexibel inzetbaar en je bent bereid om op koopavond en op zaterdag te werken
• Je bent commercieel en klantvriendelijk ingesteld
• Affiniteit met de horecabranche is een pré
• Ten slotte ben jij sterk in het beheren van het HACCP systeem en weet jij jouw team hierin mee te krijgen

Wij bieden jou

• Een goed salaris. Richtlijn is €3000 bruto per maand o.b.v. 40 u per week.
• Diverse aanvullende bedrijfsregelingen (zoals regeling fietsplan, bedrijfsfitness en een collectieve
ziektekostenverzekering)
• Een uitstekende bedrijfspensioenregeling
• Een baan waarin jij het verschil maakt
• Een geldbonus voor elke kandidaat die jij aandraagt bij HANOS
• Veel ontwikkelingsmogelijkheden via de HANOS Academie
• Doorgroeimogelijkheden naar een rol als Vers Manager of een andere rol binnen HANOS
• Last but not least, met korting winkelen bij HANOS!

Wordt jij de nieuwe Manager vis? Kom jij uit de omgeving van Breda? Heb jij een achtergrond als Kok of in de vis? Reageer dan nu! Stuur je cv met motivatie naar formule@flexspecialisten.nl of bel 088-5940147 voor meer informatie!