Aan de slag met het mooiste vlees? Wil jij verantwoordelijk zijn voor de aansturing van de afdeling slagerij bij Van der Zee/ HANOS in Heerlen? Wil jij het aanspreekpunt zijn voor klanten en medewerker? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wat ga je doen?
Voor de Horecaslagerij van HANOS Heerlen zijn wij op zoek naar een commerciële Afdelingsmanager Slagerij die het team van Slagers en Verkoopmedewerkers aanstuurt en klantrelaties onderhoud en nieuwe klanten binnenhaalt. In deze functie kom je regelmatig over de vloer bij Restaurants, Lunchrooms, Hotels en andere Horeca instellingen om samen met de koks/eigenaren de menukaart samen te stellen en om leveringsvoorwaarden af te stemmen.
Daarnaast ben je verantwoordelijk voor:
- Het aansturen van de medewerkers
- Het onderhouden van het bestaande klantenbestand
- Het uitbreiden van het klantenbestand
- Het bewaken van de bruto winst marges
- Contact onderhouden met leveranciers
- Het bestellen van producten
- Het maken van een forecast
- Het opzetten van winkelacties
- Het maken van personeelsplanningen
Werktijden:
Het gaat om een vacature voor 43 uur per week. Er wordt gewerkt van maandag t/m zaterdag. De werktijden liggen tussen de 04:00u en 20:00u. Als chef is het belangrijk dat je veelal overdag in de winkel bent omdat je commercieel aan de slag gaat met klanten. Maar er wordt ook wel eens gewerkt in vroege diensten.
Wij zoeken:
- Je hebt minimaal een vakopleiding tot slager afgerond en/of relevante werkervaring in een vergelijkbare functie als Afdelingsmanager slagerij.
- Je hebt minimaal HBO werk- en denkniveau
- Je geeft actief sturing aan de processen zodat deze zo optimaal mogelijk verlopen.
- Je ziet het als uitdaging om gestelde omzet- en kostendoelstellingen te behalen;
- Je bent een teamplayer: je kunt goed samenwerken en communiceren;
- Je bent enthousiast en hebt een hands-on mentaliteit;
- Je bent de spil tussen commercie, onze productiebedrijven en het team;
- Je bent sterk in het beheren van het HACCP systeem en weet jouw team hierin mee te krijgen.
- Je bent flexibel en werkt waar nodig ook op avonden en in weekenden;
- Je bent erg gastvrij en kunt klanten goed te woord staan en adviseren
- Je bent woonachtig in de regio Heerlen.
- Je bent erg gastvrij en kunt klanten goed te woord staan en adviseren
Wij bieden:
- Een vaste opdracht voor 43 uur per week met de intentie om je vast in dienst te nemen
- Een goed salaris, tussen de €2600 en €3000 bruto per maand (o.b.v. gebleken geschiktheid) (exclusief 8% vakantiegeld, deze opbouw komt er nog bij) Daarnaast krijg je een koude toeslag van € 2,10 netto per gewerkte dag (€ 10,50 per week)
- Reiskostenregeling conform cao Slagersbedrijf.
- Korting bij HANOS
- Een gezellig team met fijne collega’s
Ben jij de Afdelingsmanager Slagerij uit de regio Heerlen die wij zoeken en wil jij ons team van Slagers komen versterken? Reageer dan nu! Bellen of een appje sturen naar onze Recruiter voor meer informatie kan ook!
Over Hanos / Van der Zee
Van der Zee is de Horeca Slagerij die gevestigd is in de Hanos winkels en verwerkt iedere dag het beste vlees voor haar klanten in de horeca via haar slagerijen. Het hoofdkantoor en één van de productiebedrijven zijn gevestigd in Emmen. Daarnaast is er in Twello een productiebedrijf en een horecadistributiecentrum gevestigd. Vanuit Twello worden de Slagerij in de Hanos winkels ondersteunt in de productie.