În sectorul cărnii, un lucru este sigur: planurile de astăzi sunt deja depășite mâine. O promoție la carne în broșură, sărbătorile care se apropie, un sortiment care se schimbă brusc. Atunci ai nevoie de un partener de recrutare temporară care nu doar furnizează oameni, ci pe cei potriviți, la momentul potrivit și conform regulilor.

Producătorul de carne Van Loon din Beilen colaborează în acest sens de aproximativ 13 ani cu Flexspecialisten. Este momentul să privim înapoi și în viitor, alături de șefa de echipă Alyssia Holmen.

O fabrică care trebuie să livreze în fiecare zi

Van Loon Noord procesează carne în „ Beilen ” pentru supermarketurile din Olanda. Acest proces se desfășoară în trei etape: carne de vită, precum fripturi, bucăți pentru friptură și carne pentru supă; carne tocată, precum cârnați, hamburgeri și carne tocată; și o gamă exclusivă cu bucăți mai rafinate, precum ribeye și entrecote. Cea mai mare parte a producției este destinată lanțului Jumbo, iar unitatea din nordul Olandei aprovizionează, de asemenea, lanțurile Plus și Hoogvliet.

Pentru șefa de echipă Alyssia Holmen, fiecare zi de lucru începe cu aceleași întrebări.„Ce vom face? Cât vom face? Câte colete trebuie să pregătim?” Planificarea, previziunile și coordonarea personalului permanent constituie esența muncii sale. Pentru a face față acestor sarcini în fiecare zi, pe lângă cei aproximativ 150 de angajați permanenți, lucrează în hală și circa 110 angajați flexibili, aproape toți prin intermediul Flexspecialisten. „Acest lucru ne ajută enorm să facem față atât perioadelor de vârf, cât și celor de scădere a activității.”

„Acest lucru ne ajută enorm să facem față atât perioadelor de vârf, cât și celor de scădere.”

Fiecare treaptă a scării

Alyssia cunoaște această colaborare din ambele perspective. A început ca angajată temporară prin intermediul Flexspecialisten și, în 2017, a fost angajată cu contract permanent la ceea ce se numea atunci Meat Friends.„Am început chiar de jos”, povestește ea.„Mai întâi am ambalat produse, apoi am operat o mașină, după aceea am devenit persoana de contact în hală și, în cele din urmă, șefă de echipă. De fapt, am trecut prin aproape toate etapele.”

Această procedură nu face excepție la Van Loon Noord. În fiecare an, un număr fix de angajați flexibili trec la un contract permanent. Este o înțelegere deliberată, menită să le ofere angajaților perspective de viitor și, în același timp, să mențină efectivul de personal flexibil la nivelul optim. De multe ori este vorba de persoane care lucrează deja de mai mult timp și au făcut un pas înainte, de exemplu învățând să opereze o mașină.

Potrivirea perfectă, încă din prima zi

Ce face ca un partener de recrutare să fie puternic în sectorul cărnii? Pentru Alyssia, totul se rezumă la trei lucruri: o bună comunicare, livrări fiabile și calitatea personalului.„La noi nu e întotdeauna vorba de matematică avansată. Dar igiena de bază și comunicarea de bază sunt pur și simplu foarte importante.” Cine lucrează cu migranți știe că găsirea potrivirii potrivite nu este ceva de la sine înțeles. Se potrivește munca cu angajatul, iar angajatul se potrivește cu compania? În cazul recrutării la distanță, acest lucru nu poate fi întotdeauna evaluat corect dinainte, în timp ce o persoană își părăsește țara și mediul familiar pentru un nou loc de muncă.„Îi aduci pe acești oameni aici și, pur și simplu, vrei să le oferi un loc unde să lucreze”, spune Alyssia. De aceea, o selecție atentă și o bună comunicare între client și agenția de recrutare sunt cel puțin la fel de importante ca și rapiditatea cu care se asigură personalul.

Pe lângă recrutarea din străinătate, Flexspecialisten și Van Loon Noord au lansat recent un nou program destinat candidaților care locuiesc deja în Olanda, printre care se numără mulți ucraineni. O oportunitate excelentă pentru ambele părți: candidații sunt intervievați personal la fața locului în prealabil, cunosc deja Olanda și sunt disponibili imediat atunci când este nevoie de forță de muncă suplimentară.„Până acum, acest program a dat rezultate foarte bune”, spune Alyssia.

Extinderea activității fără panică

Cele mai aglomerate perioade la Van Loon sunt în jurul lunii decembrie și vara. Mai ales vara este greu de planificat: de îndată ce se face vreme frumoasă, carnea pentru grătar se vinde în cantități mari.„Atunci ai nevoie brusc de încă douăzeci de oameni. Și aceștia nu stau la poartă așteptând”, spune Alyssia.

Cu toate acestea, extinderea activității s-a desfășurat remarcabil de ușor în ultimul an. Datorită rezervei stabile de persoane dornice să lucreze, Flexspecialisten poate furniza rapid forță de muncă suplimentară atunci când cererea crește brusc. Iar acest aspect devine din ce în ce mai important: acum că Jumbo a reluat promoțiile la carne, producția trebuie să se adapteze mai des și mai rapid.

„Atunci ai nevoie brusc de încă douăzeci de oameni. Și ăștia nu stau aici să aștepte la poartă.”

Investiția în profesioniști

O linie de producție nu se bazează doar pe personalul de ambalare.„Poți avea o mulțime de angajați din producție care să se ocupe de ambalare, dar dacă nimeni nu știe să pornească mașina, nu-ți folosește la nimic”, spune Alyssia. De aceea, Van Loon formează intern angajații flexibili cu potențial pentru a deveni operatori. O funcție care necesită precizie: controale de calitate, administrare și aplicarea etichetei corecte pe fiecare pachet.

Totul este bine organizat

Într-un sector aflat sub lupa, fiabilitatea înseamnă mai mult decât livrarea la timp. Flexspecialisten este conceput în conformitate cu cerințele WTTA, astfel încât clienții precum Van Loon să poată conta pe faptul că, printre altele, condițiile de cazare și remunerarea se desfășoară conform regulilor. Astfel, Van Loon Noord se poate concentra pe ceea ce contează cu adevărat: livrarea zilnică a produselor potrivite către client.

Partener, nu furnizor

Flexspecialisten nu se află la distanță, ci chiar la Beilen. Având un birou propriu la fața locului, comunicarea este directă: întrebările legate de planificare, programele de lucru sau noii angajați sunt abordate direct la locul de muncă, de către persoane care urmăresc îndeaproape producția și activitatea angajaților Flex.„Este cu adevărat o colaborare”, spune Alyssia.„Dacă avem o problemă, intrăm pur și simplu: se poate face altfel? Oamenii de la Flexspecialisten de aici ne par pur și simplu colegi.” Același lucru este valabil și invers: dacă apare ceva la Flexspecialisten, Van Loon contribuie cu idei.

13 ani, 110 angajați flexibili și o producție care trebuie să se adapteze la schimbările sezoniere și la promoțiile din supermarketuri. La Van Loon s-a demonstrat: cu partenerul potrivit, personalul flexibil devine o forță de muncă stabilă.

„Dacă avem o problemă, mergem direct la ei: se poate altfel? Cei de la Flexspecialisten îi simțim pur și simplu ca pe niște colegi.”

Înapoi la listă