Flexspecialisten staat bekend als een echte specialist in de Food-sector. Onze Vers afdeling focust  zich volledig op klanten zoals: slagerijen binnen de horecagroothandels, maar ook op verschillende ambachtelijke slagerijen en supermarkten. We gaan in gesprek met Henri Mels, Account Specialist op de Vers afdeling.

Henri is al bijna tien jaar in dienst bij Flexspecialisten. Na zijn opleiding HRM aan Avans Hogeschool is hij bij ons aan de slag gegaan als Recruiter, dit heeft hij zo’n vijf jaar gedaan. Henri: “In mijn periode als Recruiter heb ik mij steeds verder gespecialiseerd in de Food-sector en een behoorlijk netwerk opgebouwd.”

Inmiddels is hij alweer bijna vijf jaar werkzaam als Account Specialist op onze dedicated Vers afdeling binnen Flexspecialisten. Door de jaren heen heeft Henri een groot netwerk opgebouwd in de Food-sector en zo’n beetje alle vormen van uitdaging op de arbeidsmarkt meegemaakt. Van weinig vacatures met veel werkzoekenden tot het hedendaagse probleem met veel vacatures en weinig werkzoekenden.

“Deze dynamische branche is continue in beweging, waardoor ik altijd uitdaging in mijn job blijf houden.”

In 2016 constateerden we dat de aanwas van nieuwe Slagers vanuit het MBO steeds verder terug liep. Dit was een zorgwekkende situatie voor ons en onze opdrachtgevers. Wij zijn toen met HANOS en Van der Zee rond de tafel gegaan. Dat is de ambachtelijke slager binnen de HANOS vestigingen.

Inhouse Slagers-opleiding

In samenwerking met Van der Zee zijn we toen een Inhouse Slagers-opleiding gestart om nieuwe medewerkers om te scholen tot Slager. Wij zijn op zoek gegaan naar koks en andere mensen met een passie voor vlees. In kleine groepen van 8 tot 10 personen maken de leerlingen kennis met het slagersvak. Het lesprogramma bestaat uit zo’n 20 theorie- en praktijklessen waarin de modules: Rund, Varken, Lam, Kalf, Hygiëne & Kwaliteit aan bod komen. De opleiding wordt verzorgd door een erkend opleider.

Met dit soort initiatieven zowel, intern als bij klanten, proberen we mensen te enthousiasmeren om te gaan werken in de Vers-branche. We kijken met het oog op de toekomst hierin ook breder dan alleen de functie van Slager. Denk hierbij aan Verkoopmedewerker, Versmedewerker, Operator Vleesverwerking, Teamleider en Account Manager Slagerij.

Vacatures die wij vervullen zijn:

  • Productieslager
  • Winkelslager
  • Chef Slager
  • Productieleider Slagerij
  • Teamleider Slagerij
  • Leerling Slager
  • Worstmaker
  • Medewerker Vleeswaren
  • Verkoopmedewerker Slagerij
  • Versmedewerker
  • Operator Vleesverwerking
  • Account Manager Slagerij

Nieuwe Kansen Magazine

Je hebt zojuist een artikel gelezen uit het Flexspecialisten: Nieuwe Kansen Magazine. Ben je benieuwd naar het volledige magazine? Klik dan op de afbeelding hieronder!